Рецепт маринада для шашлыка с помидорами

Заглянув в холодильник, вы обнаружили, что у вас осталось несколько кусочков мяса, а также пара помидоров, которые уже начинают терять свежесть. Что же делать? Конечно же, готовить шашлык! А чтобы обычное мясо приобрело неповторимый вкус, стоит приготовить особый маринад с помидорами.

Маринад с помидорами непременно придаст мясу соковитость и насыщенный вкус. Главное, чтобы помидоры были свежими и спелыми. Овощи добавят легкую кислинку и аромат, который придаст пикантность будущему блюду. Рецепт маринада с помидорами удивительно прост, поэтому даже новички справятся со своей задачей без особых трудностей.

Какой бы главный ингредиент вы не использовали для маринада (лук, сок лимона или уксус), помидоры будут прекрасным дополнением. С их помощью вы создадите идеальный баланс между острыми и кислыми нотками. Не стоит забывать, что помидоры — это не только ароматный и вкусный овощ, но и источник витамина С, апельсиновой кислоты и антиоксидантов. Исследования также показывают, что помидоры полезны для сердца, зрения и мозга.

Маринад для шашлыка с помидорами

Для приготовления маринада с помидорами вам потребуются следующие ингредиенты:

  • Чеснок – 3-4 зубчика, измельченные
  • Лук – 1 штука, нарезанный
  • Мед – 2 столовые ложки
  • Соевый соус – 2 столовые ложки
  • Соль – по вкусу
  • Черный перец – по вкусу
  • Сок лимона – 2 столовые ложки
  • Помидоры – 2-3 штуки, нарезанные кружками

Инструкция по приготовлению:

  1. В большой миске смешайте чеснок, лук, мед, соевый соус, соль и черный перец. Перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
  2. Добавьте сок лимона и помидоры в миску с маринадом. Хорошо перемешайте, чтобы помидоры равномерно пропитались маринадом.
  3. Поместите мясо в пластиковый пакет или емкость для маринования.
  4. Добавьте маринад с помидорами к мясу в пакете или емкости. Перемешайте, чтобы маринад равномерно покрыл мясо. Завязать пакет или накрыть емкость пленкой и поставить в холодильник на несколько часов или лучше всего на ночь.

Затем вы можете смело отправлять мясо на гриль или на угли и наслаждаться вкусом и ароматом шашлыка с помидорами.

Рецепт на каждый день

Для приготовления такого шашлыка вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты:Количество:
Свинина500 г
Помидоры2 шт
Лук1 шт
Майонез2 ст. л.
Сольпо вкусу
Перецпо вкусу

1. Порежьте свинину кусочками примерно одинакового размера и выложите в миску.

2. Лук нарежьте полукольцами и добавьте к свинине. Тщательно перемешайте.

3. Помидоры нарежьте кружочками и добавьте в миску с мясом и луком.

4. Добавьте майонез, соль и перец по вкусу. Еще раз все тщательно перемешайте, чтобы мясо и овощи были равномерно покрыты майонезом.

5. Оставьте мариноваться шашлык в холодильнике минимум на 1 час.

6. Затем достаньте шашлык из холодильника и нанизывайте мясо, лук и помидоры на шампуры.

7. Жарьте на гриле или на углях до готовности, периодически переворачивая.

8. Подавайте шашлык с помидорами с любимым гарниром или с салатом из свежих овощей.

Теперь у вас есть простой и вкусный рецепт шашлыка с помидорами, который можно готовить каждый день!

Оцените статью