Салат из моркови с маринованными огурцами

Салаты всегда пользуются популярностью у любителей здорового питания и гурманов. Они являются отличным выбором для легкого, сытного и вкусного обеда или ужина. Сегодня мы поделимся с вами рецептом вкусного и освежающего салата из моркови с маринованными огурцами.

Морковь и огурцы – основные ингредиенты этого салата. Сочная морковь обладает высоким содержанием витамина А, который полезен для зрения и иммунной системы. Огурцы, с другой стороны, богаты витамином К и водой, что позволяет сделать этот салат весьма освежающим и увлажняющим.

Чтобы придать салату дополнительного вкуса, мы будем использовать маринованные огурцы. Эти огурцы обладают особенным ароматом и ярким вкусом, который идеально дополняет нежную сладость моркови. Кроме того, мы добавим туда зеленый лук и кинзу для дополнительной хрусткости и свежести. Весьма просто и вкусно, не так ли?

Рецепт салата из моркови с маринованными огурцами

Для приготовления салата из моркови с маринованными огурцами вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 2 средних моркови;
  • 2 маринованных огурца;
  • 1 шалотка;
  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • соль и перец по вкусу;
  • укроп для украшения.

Итак, перейдем к приготовлению салата:

  1. Морковь очистите, вымойте и натрите на крупной терке.
  2. Шалотку мелко нарежьте.
  3. Маринованные огурцы нарежьте кубиками.
  4. В глубокой посуде смешайте морковь, шалотку и огурцы.
  5. Добавьте растительное масло, соль и перец по вкусу.
  6. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
  7. Украсьте салат веточками укропа.

Готовый салат из моркови с маринованными огурцами можно подавать к столу как самостоятельное блюдо или использовать в качестве гарнира к мясным или рыбным блюдам. Приятного аппетита!

Состав салата

Для приготовления салата из моркови с маринованными огурцами вам понадобятся следующие ингредиенты:

ИнгредиентыКоличество
Морковь2 шт.
Маринованные огурцы4 шт.
Лук1 шт.
Зелень (укроп, петрушка)по вкусу
Сольпо вкусу
Растительное маслопо вкусу

Важно помнить, что эти пропорции рассчитаны на 2-4 порции салата. Если вы готовите для большей компании, увеличьте количество ингредиентов в соответствии с количеством гостей.

Приготовление салата

Для приготовления салата из моркови с маринованными огурцами вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 2-3 моркови;
  • 2-3 маринованных огурца;
  • 1 луковица;
  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • 1 столовая ложка уксуса;
  • соль и перец — по вкусу.

Для начала, очистите и натрите на крупной терке морковь. Отрегулируйте количество моркови в салате в зависимости от предпочтений. Маринованные огурцы и луковицу мелко нарежьте.

Далее, в большой миске смешайте морковь, маринованные огурцы и луковицу. Добавьте растительное масло и уксус. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно смешались и пропитались соусом.

После этого, оставьте салат на 10-15 минут, чтобы ароматы соединились и маринованные огурцы придали свою кислинку. Перед подачей посолите и поперчите салат по вкусу, хорошо перемешайте.

Салат из моркови с маринованными огурцами готов к подаче на стол. Вы можете украсить его свежими зеленью или добавить по желанию другие ингредиенты, такие как капуста, яблоко или горошек. Приятного аппетита!

Оцените статью